沙湾县积极探索畜牧业生产经营新模式，组建草畜联营合作社，并在此基础上，不断延伸产业链，逐步探索从合作养殖到屠宰销售的完整产业链条。

冬季能吃上新鲜的牛羊肉，对于各族群众来说是一件幸福事。为了方便群众买上放心肉，今年，绿地毯草畜联营合作社新建了屠宰场，并设立18个销售商铺。

绿地毯草畜联营合作社理事长 努尔达吾列提·哈那哈提：2017年，屠宰场盖起来了，以前就是在洋灰渠边上宰，现在全都是在屠宰场里面宰，卖肉也方便了现在，老百姓现在放心了，买肉方便了。

消费者加尔恒白克：以前这个屠宰点没有开之前，咱们买的都是人家零售商的，质量也没有保障，各方面，卫生方面，肉质方面。自从咱们这个屠宰点开张了以后统一管理，各方面达到了要求吧，咱们老百姓过来买肉心里也踏实。

屠宰场临近博尔通古乡赶集市场，这里平均每天要屠宰牛羊60多头只，遇到赶集人流量大时，每天的屠宰量达200多头只。为了保证卫生和食品质量安全，博尔通古乡畜牧兽医站每天安排工作人员在屠宰现场监督检查。

博尔通古乡畜牧兽医站站长杰恩斯·哈曼：检疫过程天天检查这个肉的质量和产品安全，保证屠宰过程中肉的安全和规范，保证群众吃安全肉。

绿地毯草畜联营合作社成立于2015年，秉持资源整合，利益共享的原则，不断发展壮大。目前已有17人入股合作社，其中6人出资，11人为草场入股和牲畜入股。

绿地毯草畜联营合作社理事长努尔达吾列提·哈那哈提：我们这个绿地毯合作社就是有钱的出钱，有草场的出草场，有人力的出人力。我们这个合作社现在越来越正规了，在博尔通古乡有一个屠宰场，鹿角湾也有一个屠宰场。

目前，绿地毯草畜联营合作社共有牲畜2700余头只，草场4万多亩，屠宰场两个，仅冬季出栏的牲畜就可带来370多万元的纯利润。稳定的销售额为树立品牌打下良好基础，合作社还将结合旅游业进一步深度融合，打造优质的本土品牌。

绿地毯草畜联营合作社理事长努尔达吾列提·哈那哈提：下一步就是我们这个把牛羊肉真空包装，真空包装我们绿地毯合作社的名气拿出来，真空包装的肉就是来的游客拿到更远的地方。