“嗒嗒嗒，当当当”，近日，喀拉哈巴克乡肯杰拜村文化室不断传出的锅勺碰撞声，妇女们爽朗的笑声和阵阵的饭香味儿从文化室的院子里飘了出来。

塔城市喀拉哈巴克乡肯杰拜村为期十天的烹饪技能培训班在村委会正式开班啦！

肯杰拜村是喀拉哈巴克乡的一个少数民族聚集村，位于乡政府以东7.4公里处，环境优美，空气新鲜，家禽牲畜都是吃虫吃草散养生长的，牛羊鸡鸭的肉非常美味可口。为挖掘打造肯杰拜村生态旅游美食度假区的潜力，塔城市纪委驻喀拉哈巴克乡肯杰拜村“访惠聚”工作队邀请了塔城地区天勤职业技术培训学校专业烹饪老师授课，通过理论讲解与实践操作相结合的方式，向学员传授家常菜的烹饪方法，工作队长毛颖川也充分发挥双语优势，为百姓翻译讲解，共49名村民参加了培训。

授课老师从食材的选用、调料的合理搭配等方面做了详细的介绍，并具体讲授了基本刀功、翻锅等必备技巧，每一步骤都需要进行详细的翻译。

前来学习的村民们围着灶台，捧着笔记本，仔细聆听老师的讲解工作队的翻译，认真记录烹饪要领。

“嗯，加克斯！”一盘凉菜在老师流畅的刀功和简单调料的搭配下迅速完成，品尝后，大家赞不绝口。

红烧鱼新鲜出炉！尝过了老师的手艺，村民们也都跃跃欲试。村民奴尔古丽说“我肯定天天来上课，把20道菜都学会。”