12月15日，走进裕民县新地乡木乎尔村绿农养牛专业合作社，负责人麦丽娅·杜斯别克熟练地晾晒着奶疙瘩。新制作的奶疙瘩散发出浓郁的奶香，令人垂涎，它已成为致富的“金疙瘩”。

2019年，在村“两委”的鼓励和支持下，麦丽娅与丈夫积极进行奶牛品种改良，不断扩大养殖规模。如今，已发展到70头奶牛，牛奶产量也随之增加，她便将部分牛奶制作成奶疙瘩、奶皮子等奶制品进行销售。

麦丽娅坚持用传统手工方式制作，搅拌、过滤、晾晒……每一道工序都干净卫生，以保证产品品质，她家的奶制品逐渐赢得了好口碑。

“我从小喜欢吃奶疙瘩，慢慢开始琢磨、学习制作方法，结合长辈们的经验，制作出的奶疙瘩得到很多人喜欢，挺开心的。”麦丽娅说。

随着裕民县乡村特色旅游兴起，新地乡党委和木乎尔村“两委”大力推广土特产。麦丽娅制作的奶疙瘩因口感纯正，游客品尝后赞不绝口。如今，除了外地游客购买外，也有不少本地回头客订购。

麦丽娅还将周边的养殖户动员起来，以市场价收购他们的新鲜牛奶，解决了不少养殖户的牛奶销售问题。

2024年，麦丽娅家的奶制品销售收入12万元。

“下一步，我将扩大规模，创建加工奶疙瘩坊，吸纳周边养殖户加入合作社，带领大家一起制作奶疙瘩、酸奶、酥油等奶制品，大家齐心协力，共同挣钱，创造更加美好的生活。”麦丽娅说。