12月5日，走进裕民县哈拉布拉乡加勒帕克塔勒村村民阿达力家的牛肉风干室，一排排风干牛肉散发着浓郁的香味、让人垂涎欲滴。阿达力正忙着检查风干肉的质量，确保牛肉风干得更均匀，口感更美味。

查看风干肉的风干情况。

当前，随着冬季的到来，风干肉出现销售旺季。裕民县一些农牧民利用本地丰富的畜牧资源和擅长制作风干牛肉的手艺，采取传统工艺，经过分割、晾晒、风干、包装等程序，5至7天就可以制作出肉质筋道、口味独特、味道鲜美、耐存储的风干肉，肉品的销售也拓宽了群众的增收路。

阿达力向顾客推销风干肉。

据了解，目前像阿达力这样利用冬闲时间制作风干肉、马肠子等特色产品增收的农牧民，在哈拉布拉乡、江格斯乡、阿勒腾也木勒乡等乡镇有300多户。仅这一项，平均每户年增收都在5000多元。