中秋佳节将至，月饼成为了近期食品消费的“主角”。为进一步规范和引导月饼生产、销售经营主体诚信经营，营造安全放心的消费环境，近日，塔城市合作区市场监管所组织开展了2024年中秋节月饼质量安全专项检查，分别从生产加工制作小作坊和食品销售经营主体入手，严格把控月饼质量安全，守护消费者节日食品安全。

执法人员首先深入月饼生产加工制作小作坊，主要查看了月饼原辅料记录台账、出厂检验合格证明、月饼标签标识、内外包装材料、食品添加剂使用等情况，检查了月饼加工的原料贮存、机器设备、生产环境卫生、“三防”措施等设施设备，现场对经营者不符合规定的地方提出了整改意见并指导完善；同时要求定期检查月饼及原辅料的生产日期，对超过保质期的月饼做好退市处理，不得超范围、超限量使用食品添加剂，杜绝掺杂掺假、以次充好等违法行为。

执法人员重点检查商场超市等食品经营主体，要求经营者认真落实相关规定，不得销售假冒伪劣、过期变质食品以及“早产月饼”“三无”食品等，着重检查了进货查验索证索票、礼盒月饼及散装月饼是否明码标价、是否存在“天价”月饼、商品过度包装以及商品外包装是否标注生产日期、保质期、“SC”标识、配料清单信息等情况，全力营造一个“放心、安全”的月饼消费市场秩序。

下一步，塔城市合作区市场监管所将持续加大对月饼市场监督检查力度，也提醒广大消费者在购买中秋节传统食品时，要选择营业执照和食品经营许可证齐全、卫生状况良好的店铺进行选购，此外也要检查包装是否完好，标识标注是否完备齐全，包括食品名称、配料表、生产厂家名称、地址和联系方式、生产许可证编号、执行标准等信息，注意检查生产日期及保质期。