额敏:“飞鹅”文化让“舌尖”与“钱袋”共赢
本报讯 记者阿拉新·素德别力克报道:美景佳境,美食美味,宴请八方来客。10月4日,额敏县“金秋十月观飞鹅 国庆佳节绽欢颜”主题活动在额敏县玉什喀拉苏镇飞鹅湿地公园——飞鹅馆举行。
当日,额敏县飞鹅美食品鉴活动暨飞鹅馆开馆仪式启动。活动主场在飞鹅馆,其他区域为飞鹅湿地公园内各类网红打卡点、夜间地摊集市(特色街)。20多道由本地优质飞鹅肉烹饪的精品美食菜品,让现场宾客品尝了美食,彰显了飞鹅美食文化。
上午11时许,现场人头攒动,香辣干脆鹅、卤鹅、黄焖仔鹅、肚包肉等以特色农产品和本地优质食材精心烹制出的精致佳肴,鲜香四溢,令参观者垂涎欲滴,赞不绝口。
“今天心情特别激动,我在飞鹅美食厨艺大赛中获得了一等奖。感谢政府提供了这么好的平台,让我展现厨艺。”参加美食大赛的村民阿依努尔·何德尔别克说。
“飞鹅美食节人特别多,活动也多,我参加了集赞游戏,朋友们都很给力,集了66个赞,我还砸了金蛋,领了奖券,品尝了红烧飞鹅、风干飞鹅等特色美食,希望经常能有这样的活动。”额敏县居民殷华芳说。
放飞大鹅、鹅来砸蛋、鹅外惊喜、骑马、骑骆驼体验……让现场群众及游客乐在其中。
近年来,额敏县始终坚持党建引领、文化赋能、兵地联动、市场主导、产业支撑,精心策划推动特色餐饮名吃名店评选、文化旅游惠民消费等系列活动,飞鹅等优质农产品知名度得到空前提升,餐饮和特色优势农产品快速发展。
额敏县玉什喀拉苏镇党委委员、副镇长唐加克·阿克勒别克说:“玉什喀拉苏镇飞鹅产业加工坊的开业,抓住了旅游的最佳机遇和时机,有利于促进旅游业发展,带动群众增收致富。下一步,我们将继续改善旅游环境,提升旅游品质,带动群众增收致富。”