“报告指挥部，我们正在对此次食品安全事件的场所和相关人员进行取证。目前，已经掌握了详细的取证材料……”近日，裕民县市场监督管理局工作人员通过网络向食品安全事件应急实战演练指挥部报告情况。

连日来，地区较大食品安全事件应急实战演练在裕民县举办。演练由地区食品安全委员会主办，裕民县食品安全委员会承办，地区食品安全委员会成员单位及各县市相关负责人参加活动。

此次演练，不仅检测和提高了地区食品安全事件的应急准备、组织协调、应急响应和快速处置能力。还针对实战中暴露出来的问题，进一步修订完善了应急预案，增强全地区食品安全事件应急处置能力。

地区食品安全委员会办公室主任、地区市场监督管理局党组书记牛彦智说：“这次演练是进一步贯彻落实地委、行署关于加强食品安全的决策和部署要求，提升食品安全委员会各成员单位在食品突发事件应急处置中的协作和配合。下一步，我们将坚决守好食品安全底线，及时排查风险隐患，确保我区食品安全。”

此次食品安全应急实战演练共包括事件发生和Ⅳ级响应、启动Ⅲ级应急响应、调查处置、舆情应对、综合评估与新闻发布、响应终止与后期处置六个科目。演练过程中，各职能部门分工明确，衔接紧密、及时有效，处置得当，达到了预期的目的。

裕民县市场监督管理局党组副书记、局长马秀纯说：“我们将以本次演练为契机，认真总结经验，寻找问题和不足，随时做好应对一切突发事件的准备。”