为全面检验额敏县人才队伍素质和技能水平，充分发挥职业技能竞赛在高技能人才培养、选拔和激励方面的重要作用，达到以赛促学、以赛促训、学以致用、学用结合的目的，近日，额敏县人社局举办了全县职业技能竞赛，由额敏县技工学校、金桥职业技能培训学校、恒瑞职业技能培训学校和祥和职业技能培训学校选送的21名选手参加了比赛。

竞赛内容包括中式烹调、中式面点等。主办方本着“公开、公平、公正”的原则，从色、香、味等方面对选手的冷拼、雕刻、刀工、烹调技术进行综合评分。比赛现场气氛热闹非凡，参赛选手大显身手，精心烹制，沉着认真地对待每一项赛程，展现出他们精湛的厨艺和良好的精神风貌。赛程结束后，展示台上展示出品种丰富、造型独特、色香味俱全的美食佳肴，引来现场观众的称赞。

此次技能大赛是额敏县贯彻落实人才强县战略，建设高素质烹饪、面点行业人才队伍的一大举措，对提升额敏县职业技能水平起到很大的促进作用，也为额敏县旅游餐饮发展开启了新的大门。