“暖心餐”温暖“疫”线工作者
煮玉米南瓜粥、肉炒木耳、蒸油香馍馍……2月18日,额敏县文化路尚楼兰·新疆菜餐厅厨房里,32岁的宫飞兵和他的员工正热火朝天地准备午餐。中午的“顾客”,是奋战在“疫”情一线的额敏镇1000多名工作人员。
新冠肺炎疫情发生后,家住郊区乡九家户村的宫飞兵看到奋战“疫”线的社区干部无法正常吃上一口热饭,就主动向额敏镇党委请缨提供“暖心餐”。
宫飞兵说:“我是做餐饮服务的,为一线工作人员提供免费午餐、晚餐最实际,也最方便。”
宫飞兵的想法得到额敏镇党委的一致赞成。
额敏镇辖10个社区近千名服务者及县直单位分派 “疫”线干部的午餐、晚餐,每天需2000多餐盒。置办1吨多蔬菜、50多公斤牛羊肉、10袋面粉、20多公斤清油……成本太大。宫飞兵的餐厅去年9月开始营业,为当地富余劳动力提供了20多个就业岗位,资金周转困难。镇党委决定让他每份餐盒收取15元成本费。就这样,宫飞兵召回16名员工,从2月2日起开始提供“暖心餐”。
宫飞兵和员工每天从早上8时忙到第二天凌晨,特别辛苦。塔城红十字蓝天救援队额敏片区7名志愿者听说此事也来帮厨。
救援队队员陈新说:“虽然是平价供餐,但宫飞兵对每天的菜品要求很严格。食材要新鲜,每餐的菜式还不一样,保证‘疫’线所有人员吃上热饭。元宵节那天,他还特意让厨师煮了汤圆,配送在每份套餐中。”
“暖心餐”更需用心做。宫飞兵说到做到,“粗略计算,一个月60余万元的费用,我愿意承担。我认准的事就要做下去!”
一个人助力一群人,一群人守护一座城。宫飞兵的举动,让战“疫”一线的额敏县文化体育广播电视和旅游局干部加米娜· 海拉提倍感温暖。她说:“这份热腾腾的‘暖心餐’是爱心、是感动、更是力量,增加了我们和疫情斗争到底的勇气和信心。”