近期，塔城地区市场监督管理局组织对144批次食品开展抽检工作，其中餐饮食品68批次、淀粉及淀粉制品10批次、糕点14批次、粮食加工品7批次、肉制品3批次，食用农产品29批次，食用油、油脂及其制品13批次。根据食品安全国家标准检验和判定，检出其中餐饮食品、淀粉及淀粉制品和糕点3大类食品6批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围限量使用、其他污染物污染。

一、食品添加剂超范围限量使用问题

（一）塔城市劲道凉粉加工坊自制的粉皮，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）托里县叶尔逊烤馕店自制的馕，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。

二、其他污染物污染问题

（一）沙湾市三道河子镇石榴红了饭馆使用的复用餐饮具（餐盘），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）和布克赛尔蒙古自治县创锦美食园使用的复用餐饮具（餐盘），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）额敏县伊德堡肥牛火锅店使用的复用餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）额敏县一品鲜鱼火锅店使用的复用餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行举报投诉。

特此通告。 

附件：1.本次检验项目  202404291113299734.docx

2-1.餐饮食品监督抽检产品不合格信息  202404291113525031.xlsx

2-2.餐饮食品监督抽检产品合格信息  202404291114094556.xlsx

2-3.你点我检专项监督抽检产品合格信息  202404291114223589.xlsx

2-4.食用农产品专项监督抽检产品合格信息  202404291114349599.xlsx

2-5.小作坊监督抽检产品不合格信息  202404291114459915.xlsx

2-6.小作坊监督抽检产品合格信息  202404291114559567.xlsx

塔城地区市场监督管理局  

2024年4月29日