养牛？不养牛？就在两年前，对于刚刚20岁的布列木汗•合孜尔汗来说，这还是一个两难选择。“养牛吧，可看看父亲养了多年的牛，也没富起来，还戴上了‘建档立卡贫困户’的帽子；不养吧，靠种地也种不出来高效田……”6月20日，布列木汗说他当时很彷徨。布列木汗的家在塔城市恰夏镇窝尔塔阿树塔斯村，该村曾经是自治区级贫困村，贫困户占到了全村总人口的一半。而村子所在的塔额盆地，是新疆传统牧区，四季放牧曾是当地畜牧业的主要发展方式。“当地长期过度放牧，使得草场退化，承载力降低。加之牧民饲养的大多是当地土种褐牛，品种退化严重，繁殖效率低、养殖效益一般，粗放的养殖方式制约了牛产业的发展，这也是导致当地牧民无法持续增收的关键。”塔城市恰夏镇党委书记张鹏说。摘掉贫困的帽子，需要探索脱贫攻坚新模式。2018年9月，当地通过招商引资，引进新疆华凌三农草原牧业有限公司落户窝尔塔阿树塔斯村。龙头企业的到来，让布列木汗找到了解决问题的答案。三农公司在当地建起了占地1.1万亩的现代化肉牛养殖产业园。引进纯种安格斯种牛和日本纯种和牛，建成新疆地区规模最大的安格斯牛良种种群。看着三农公司的肉牛养殖产业园越来越大，布列木汗的心里很痒痒。“牛也可以做B超！”一天，布列木汗和村民们在三农公司参观时，看到技术人员正在给一头母牛做B超检查，这让他很是惊讶。技术人员告诉他，做这项检查，是为了提高母牛繁育效率和质量。“我们给当地农牧民量身定做最适宜的养牛方案，带动当地养牛产业发展和农牧民增收。”三农公司总工程师曹晖说。按照“公司+合作社+农户”的产业化经营模式，三农公司与当地农牧民进行多种方式的深度合作。对于小规模的养牛户，公司提供托养服务，每头牛每年可享受1500元的分红；对于有一定规模草场的养牛户，公司提供委托代牧，牧民代牧一头牛一个月可获得80元收益，每年代牧期为6个月。公司还对牧民自家饲养的母牛提供免费配种改良，生产的公牛犊由公司以高于市场价10%的价格回收，母牛犊则由农牧民作为生产母牛饲养，扩大再生产。新型合作方式，让村里找到了脱贫致富新路径。村里办起了培训班，布列木汗成了曹晖众多牧民“徒弟”中的一员。饲料怎么科学配比、如何进行冷配、肉牛品种改良基本知识……布列木汗跟着老师学到了很多“真经”。“通过安格斯肉牛父本和哈萨克牛母本，能杂交繁育出塔额黑牛，可以生产中高档牛肉；用日本和牛父本和当地褐牛母本，能杂交繁育出塔额雪牛，可以生产高档雪花牛肉，这些牛肉市面上卖的价格特别高！”布列木汗如数家珍。去年，布列木汗家养了3头褐牛品种的母牛，通过配种改良产下了3头安格斯杂交品种牛犊，每头牛犊卖了6000元，比当地土牛牛犊每头多收入3000元。成倍增长的养殖效益，让他坚定了发展高效养殖的信心。今年，他家的3头母牛又产下3头安格斯牛犊，他把2头母牛犊放在家里养殖，用来扩大再生产，一头公牛犊托养到三农公司。通过龙头企业的牵引带动，将国内成熟的产业模式本土化操作，当地形成了集肉牛育种、繁殖、育肥、饲料种植和有机肥加工的养殖产业链，带动当地传统畜牧业向现代畜牧业发展。置身于这个产业链条当中，布列木汗和当地贫困牧民迎来了发展的新机遇。目前，肉牛产业已辐射带动脱贫110户360人。到今年底，三农公司肉牛养殖产业园的肉牛存栏量将达到5万头。公司正在选育发展30万头优质哈萨克基础母牛群，扩大优质肉牛养殖规模。塔城地区肉牛存栏量近300万头，牛产业正在做大做强。“我已经牵住了增收脱贫的‘牛鼻子’，再这样滚动发展下去，我很快就成牛老板了。”布列木汗笑着说。