2021年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，避免饮食不当导致身体不适，以良好的状态迎战中高考，塔城地区市场监督管理局温馨提示：

一、饮食安全“五不要”。一是不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐。二是居家饮食尽量不要吃剩菜剩饭，不外购凉菜熟食和生食海产品，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透。三是外出就餐尽量不点凉菜、烧卤熟食、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、生食海产品、冷加工糕点、冷饮等高风险食品，以免引起肠胃不适。四是不要盲目“换食”，考前切忌盲目食用以前未吃过的食物及饮料，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱。五是不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律。

二、营养均衡“三要点” 。备考及考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重食物多样化，以保证各种营养素供给。一要饮食以谷类为主。粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。二要每天都吃蔬菜水果。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲。三要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。这些都是优质蛋白质来源。

三、一日三餐巧安排。考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量，可以保证考试期间体力充沛。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。适量补充水分。夏天天气炎热，饮用水以白开水为宜，不能用饮料代替饮用水。

预祝广大考生考试顺利、心想事成！

塔城地区市场监督管理局

2021年6月4日