深秋时节，坐落在天山脚下的沙湾市西戈壁镇沐浴了今年的第一场雪，休憩的田野，金黄的树叶，在阳光下熠熠生辉。

西戈壁镇是山区乡镇，也是农牧业为主的乡镇，现有草场200万亩。19个村队和4个社区有养殖户962户，奶牛存栏5131头，年产鲜奶在1.25万吨左右。

往年，牛奶这个“老产业”都是养殖户自产自销小打小闹，因远离城区，销售问题一直制约着增收致富步伐。

冬天圈养的牛群。资料图片

今年以来，在当地党委、政府的积极引导和扶持下，依托该镇天泉社区的沙湾市加那依牲畜养殖农民专业合作社先行先试，把“老产业”做出了“新花样”，传统工艺加工的奶制品，逐步走出大山，挺进周边城乡市场，成为养殖户增收致富的“帮手”，更是乡村振兴的“推手”。

天泉社区是1999年建成的牧民定居点，现有常住户407户，畜牧业是社区的主导产业，家家户户都养牛，销售鲜牛奶是居民的主要增收渠道。

加尼别克·叶尔肯别克1996年就开始养殖骆驼，也是全镇最早靠养骆驼增收致富的居民。

2016年，他牵头成立了沙湾市加那依牲畜养殖农民专业合作社，吸纳6户居民为社员。合作社现有奶牛200头、骆驼210峰，社员的牛奶、驼奶由合作社统一对外销售，预计今年每位社员年收入将达到20万元。

10月22日，牧民在查看酸奶发酵情况。塔城地区融媒体中心记者田歌摄

合作社理事长合作加尼别克说：“合作社除了零售、批发新鲜牛奶和驼奶外，主要财力、物力和精力放在了打造以牛奶为原料的拳头产品。”

近年来，先后用传统工艺生产酸、甜、豆腐奶疙瘩、普通和燕麦酸奶、奶酪、奶皮子、酥油等奶制品，做到了把“牛奶”吃干榨尽，延伸了产业链，真正让本地的“好牛奶”卖出了“好价格”，实现了效益最大化。

特别是2026年5月开始，合作社专门研发的1公斤袋装酸奶，成为诸多奶制品里的“明星产品”，慕名前来采购的客户络绎不绝，产品销到了昌吉州、玛纳斯、呼图壁县、托里县等地。截至目前，5个月销售30吨，销售额达到了30万元。

10月22日，待售的奶制品。塔城地区融媒体中心记者田歌摄

据了解，合作社今年的总产值有望达到100万元，预计可消化牛奶72吨，社区及周边村队的近百家养殖户从中受益，户均实现增收2400元左右。

沙湾市西戈壁镇党委书记仝善鹏说：“天泉社区合作社的示范引领和带动效应明显。今后，我们将持续关注和扶持合作社进一步扩大生产规模，让更多养殖户从中受益，不断激发农牧民内生动力，助力乡村振兴提质增效。”