沙湾，一个听到名字就会触发味蕾的地方，沙湾不光大盘鸡闻名天下，还有很多点亮味觉的配菜也是餐桌上不可或缺的一部分，椒香味美的安集海辣椒、口味独特的东湾阿魏草、软糯香甜的乌兰乌苏富硒小香薯、沙糯绵软、个大皮薄的博尔通古土豆、香味浓郁的金沟河啤酒花，人放天养的商户地乡千泉湖水产……正值金秋丰收季，这汗水的浇灌，大地的馈赠，丰收的欢歌与新中国成立75周年的喜悦交相辉映。

与新中国同龄的孙厚权，是沙湾市东湾镇田家庄村有名的致富带头人。10年前他将阿魏根无意中栽种在自家菜园，并研究阿魏草的种植方法，后来凭借着多年的种植经验，敏锐地察觉到这可能是一个新的机遇。孙厚权开始仔细研究、同时请教农业专家，在家里的五分土地上尝试种植阿魏草。

“老孙家种出了阿魏草，一年能卖好几万。”这样的消息在田家庄村一夜之间传开了，大家纷纷向孙厚权请教阿魏草的种养方法，孙大叔也毫无保留的给左邻右舍教授种植方法，几年间，小小的田家村利用小庭院种植阿魏草的村民占到了95%，2023年田家庄村民庭院种植阿魏草面积五十亩，收益约在10万元，阿魏草种植三年见成效，到2025年五十余亩地可增收60万元左右。

如今沙湾市东湾镇的村民们在阿魏草的种植中看到了可观的收益，越来越多的人愿意学习新鲜的特色农作物种植技术，如鲜食玉米、南瓜尖、普罗旺斯西红柿等都初见成效。新中国成立75年来，农村特色产业技术发生了翻天覆地的变化，推动了农村经济的快速发展。传统农业向现代化农业转变，村队发挥庭院经济特色，村民们的腰包鼓了起来，房前屋后的小庭院做出了增收致富的大文章。

地处新疆天山北坡经济带的沙湾安集海辣椒，为色香味俱全的沙湾大盘鸡，香辣过瘾的新疆炒米粉，色泽红亮的辣椒酱提供了最纯正的辣味之源。

胡明亮、王凤英老两口是安集海双旗村人，和新中国同龄的两人种了一辈子辣椒棉花，育有三儿两女，是四世同堂的大家庭，从前家里的20多亩地全靠人工管理，现在农业机械化走进田地，家里的土地交给小儿子一人就能打理得很好，老两口也尽情享自己的晚年生活。

制种玉米、制种高粱、雪白的棉花、彤红的辣椒，它们不仅仅是田野上的物产，更是一部部生动的农业史诗。一代代老农人，宛如大地的守护者，他们的身影在四季的轮回中穿梭。他们肩负着历史的重担，在时代的浪潮中探索改革创新之路。

新中国成立的75年，是沙湾农产品发展的壮丽75年。从传统农业的分散、粗放，到如今的规模化、机械化、科技化、品牌化，每一步都彰显着时代的进步与创新。这些变化不仅为沙湾农业注入了新活力，也让农民的生活更加富足。农业产业化的高质量发展将为乡村振兴续写新的辉煌篇章，为国家农业现代化发展提供沙湾智慧与沙湾经验，让沙湾农产品成为中国农业领域一张更加闪亮的名片。