守护师生“舌尖上的安全”，助力学生健康成长。近日，塔城地、市市场监督管理局与教育部门携手组织全市学校食材配送企业举办了校园食品安全培训暨观摩会，为师生构筑起一道坚固的食品安全防护墙。

此次活动内容丰富多样，既有扎实的理论知识培训，又精心设计了现场观摩环节，让参与者能够直观感受食品安全操作规范，全方位提升各配送企业的食品安全意识和操作技能，进一步筑牢广大师生的饮食安全防线。

培训会上，工作人员就当前食品安全形势、相关法律法规以及学校食品安全监管重点进行了深入浅出的讲解。培训内容涵盖了食品原料采购、储存、加工、配送等各个环节的注意事项。同时，为了检验培训效果，还专门设置了考试环节，检验与会人员对食品安全知识的掌握程度。

塔城市第四中学食品安全总监郑凤凤说：“通过系统的理论知识学习以及严格的考试环节，我们全体人员的食品安全意识得到了强化。在今后的工作中，我们将更加严谨细致，以高度的责任感为学生们提供安全、营养的食品，让每一个环节都严格符合食品安全标准，为学生们的健康成长保驾护航。”

塔城市鸿卓商贸有限公司负责人张志斌说：“作为学校的食材配送企业，我们必须确保所有食材完全符合食品安全法律法规，这是我们不可推卸的责任和使命。同时，确保食材在运输和储存过程中始终保持最佳状态，为孩子们的健康成长和学习生活提供坚实的保障。”

现场观摩环节，与会人员走进塔城地区第一高级中学，认真学习学校在食品安全管理方面的先进经验和做法。规范的操作流程、严格的卫生标准，细致入微的管理措施，给参观者留下了深刻的印象。

塔城市教育和体育局党组成员、副局长买力·哈力说：“我们通过多样化的培训形式，不断提升校园食品安全管理的科学化、专业化和标准化水平。以高度的责任感和使命感，守护‘舌尖上的安全’，为师生们营造一个安全、健康、放心的饮食环境。”

今后，塔城地、市市场监督管理局将与教育部门持续深化合作，紧密携手，进一步加大对学校食品安全的监管力度，以更加严谨的态度、更加有力的措施，对学校食品的各个环节进行严格把控，通过不断完善监管体系、提高监管效能，为师生营造一个更加安全、更加健康的饮食环境。

塔城市市场监督管理局食品经营安全监管室主任袁新亮说：“希望各学校高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，加强对食堂的日常管理，确保食品采购、加工、储存等各个环节符合安全标准。同时，加强对从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作技能，为广大师生提供更加安全、优质的饮食服务。”