7月15日，“四季看塔城”采访组记者走进塔城市益育综合专业合作社的生产车间，看到工人们有条不紊地进行着排酸、切割、称重、风干、包装等工序。

该合作社成立于2011年1月，主营牛羊肉制品加工和销售，2023年，其6款产品入选了“品味新疆”新疆农业品牌展示平台，获得了良好的口碑。合作社的排酸牛羊肉已是中国—亚欧博览会的“老朋友”，今年是第八次参展，并签订了182万元订单，这让企业对未来的发展信心更足。

随着新媒体的兴起，合作社理事长马文彪利用直播的优势积极拓展销售渠道，同时宣传塔城美食、塔城特产，让塔城的特色产品走向全国。

近两年来，合作社通过“线上+线下”的双向销售模式，销量持续攀升。马文彪表示，2024年预计可销售羔羊20000只、风干肉200吨，其他品类销量也能增加一倍。合作社加工好的各类肉产品将通过邮政、京东、顺丰等平台的销售冷链网发往各地。

塔城市具有得天独厚的自然资源，丰富的养殖经验和不断创新的改良技术造就了塔城市牛羊肉“不腥不膻、肉质鲜嫩”的品质。近年来，塔城市出台一系列扶持政策，经营户也紧跟时代步伐，纷纷开辟了更加广阔、多样的网络销售渠道，让塔城市的牛羊肉产品走出新疆。