8月的高温仍在持续，沙湾大盘美食文化旅游节带来的旅游潮依旧火热。在“鹿角湾、大盘鸡、温泉”三驾马车的带动下，沙湾的旅游有景、有味、有温度，旅游业就像“三伏天”，持续“高温”。

截至7月底，沙湾市今年已接待疆内外游客206.04万人次，旅游综合收入12.15亿元，呈现趋稳向好态势。

鹿角湾美景走心

鹿角湾蒙古语的意思是灰色的芨芨草，是天山北麓中段最好的草场之一，一个集天山雪岭、原始森林、大片草原、雅丹地貌于一体的景区，因天山马鹿在此繁衍生息，每年在山涧或是水边遗留下大量的鹿角壳，鹿角湾因此得名。

2017年，鹿角湾景区被国家林业部授予国家级森林公园，2020年创建为国家4A级旅游景区。

每年的七八月是鹿角湾的旅游旺季，高峰期每天接待游客5000多人次。

近年来，沙湾市加大了景区硬件设施建设投入力度。今年已累计投入1000万元，用于新修2公里旅游公路、安装40盏景观灯及新建两座负压式厕所等。另外，又争取4000万元项目资金，计划新修8公里旅游道路，装修景区应急指挥中心内部及改造1.5公里供水管网等。

景区管委会党组书记、主任杨绪光说：“基础设施的不断夯实，将进一步提升旅游资源的品质，景区的成色更足，游客体验会更完美。”

大盘美食文化旅游节期间，景区已接待游客50.68万人次，实现旅游综合收入3.41亿元。

大盘鸡美味走胃

在刚结束的第八届沙湾大盘美食文化旅游节上，“万人共品大盘鸡”的震撼场面，至今让游客回味无穷。

“这次带着父母就是冲着大盘鸡来的。没想到，不仅品尝到了大盘鸡的美味，还饱览了鹿角湾的美景。”奎屯游客白女士说。

沙湾市文化馆馆长高永强介绍，沙湾是大盘鸡的发源地，已有近百年的历史。

近年来，为助推沙湾大盘鸡向产业化大踏步发展，2009年开始，沙湾市累计投入资金1.2亿元，新建了总建筑面积约6000平方米的大盘美食城。美食城共有12栋单体楼，108户经营门面。

李士林是沙湾大盘鸡创始人之一的，他炒制的沙湾大盘鸡之所以正宗，源自本地地道的食材——安集海的辣椒、博尔通古的土豆、农家养的土鸡。

30多年过去了，他做大盘鸡的初衷未变，大盘鸡的味道也未变。

2018年，李士林炒制的大盘鸡被中国烹饪协会授予中国菜，个人被自治区餐饮协会授予“新疆餐饮30年工匠精神功勋人物奖”“改革开放40年新疆餐饮行业匠心传承突出贡献人物”等荣誉称号。

目前，李士林沙湾大盘鸡加盟店已落户上海、浙江、内蒙古等多个省区市。

李士林说：“我的心愿就是让全国人民都能吃到我们沙湾的大盘鸡。”

目前，沙湾大盘鸡年产值在3.8亿元左右，产业链上近3500户种植户、养殖户从中受益。

温泉水走魂

盛夏时节，沙湾南山的金沟河就像一条闪着银光的长龙，穿过蜿蜒的河谷顺流而下。

2015年，原沙湾县通过招商引进浙江宁波商会，原本计划在金沟河上游新建水电站，但商会在考察期间发现，这里的温泉不错，并对水样进行检测发现，温泉水富含30多种对人体健康有益的矿物质，是难得的温泉水源。

2016年，新疆天赐圣泉度假酒店项目一期温泉水疗城动工兴建，建筑面积1.8万平方米，有室内外天然温泉汤池、儿童水上乐园、健身房、汗蒸广场等设施，2018年建成并投入运营，可同时接待2000多名宾客。

2020年5月，项目二期精品酒店正式投入使用，建筑面积为3.5万平方米。目前，项目三期康养公寓正在筹建中，将为200多位老年群众提供康养服务。

新疆天赐圣泉旅游发展有限公司营销总监张江营说：“多年来，在当地政府的大力支持和关心下，温泉景区已接待国内外、港澳地区游客近百万人，上缴利税800多万元。”

杨绪光说：“今后，沙湾市将不断加大各景区基础设施投入，增加景区的业态和公共服务，依托S101线做好精品旅游路线的打造和推介，进一步推动沙湾文旅事业高质量发展。”