在兵团第九师·塔城额敏第九届冰雪文化旅游节暨第二届风干美食文化节中，风干美食节依然是今年的重头戏，八方游客尽享冰雪乐趣，饱尝额敏特色美食。

以色香味俱全“选出你最想吃的风干美食”为发起原由，现场举行了“塔城额敏传统风干美食十大金牌制作人”终选活动，美食现场香气四溢，肉味飘香，让人流连忘返，吸引了游客前来品尝。

塔城游客 韩文斌：“来到此次冰雪节，我们尝了好多好吃的，有鸡肉，咱们风干肉，味道不错，也搞得特别好。”

种羊场游客 王允康：“尝了尚楼兰的风干肉特别好吃，味道特别正宗，挺好吃的，吃了越想吃。”

千人共享飞鹅、整头的风干牛、整只风干羊吸引了游客们的眼球，还有风干肉、熏马肠、腊肉腊肠、干果等一系列的“风”文化特色美食的现场免费品尝，彻底激活了游客舌尖上的味蕾。

额敏游客 许博海：“今天我和我妈妈去滑雪，还吃到了很多美食，最让我喜欢吃的美食是徐家小院的麻辣肉干。”

额敏县恒鑫实业有限公司总经理 赵全庄：“我们的的飞鹅汤采用3米的大锅，一锅放了150只飞鹅，采用秘制酱料、酱包来进行调制的老鹅汤，汤的营养价值非常高，肉质口感紧凑、香酥，欢迎全国各地的朋友来到我们额敏，中国飞鹅之乡，品尝我们的飞鹅，希望我们的飞鹅能走出新疆，走向内地市场。”

媒体采风者 翟文杰：“我来参加额敏县冰雪节已经很多次了，今年整体来说感觉最好的一次，整个基础设施修的比较完善，室内有餐厅、卫生间，包括今年来以后感觉额敏的风土人情也非常好，群众也非常热情，现场组织了很多美食展，游客不光来这可以滑雪，还能品尝到额敏各种美食。”