秋风拂过田野，丰收如约而至。塔城各县市因地制宜发展特色产业，从额敏带着南瓜香气的手工月饼，到沙湾黑土地上采收的土豆与籽用葫芦，各地立足水土优势，发展特色种植。产业有奔头，农民有甜头，丰收的喜悦洒满乡野。

额敏县霍吉尔特蒙古族乡本土手工南瓜月饼走俏市场

9月20日，在霍吉尔特蒙古族乡多拉那布拉克村开芯果园生态农业旅游家庭农场的烘焙加工车间内，各生产环节衔接有序，工人们分工协作全力赶制备货，揉面、包馅、压模、烘烤、冷却、包装，各流程有条不紊，车间内到处弥漫着浓郁的南瓜香甜气息。

工人们正忙着备货。

随着中秋消费市场持续升温，这款由农场自主研发的手工南瓜月饼，选用农场自产的特色板栗南瓜作为核心原料，依托天然无添加的食材属性、细腻独特的口感和鲜明的本土特色，迅速赢得了消费者的青睐，不少周边地区的游客也专程慕名而来。

农场负责人李燕在收获板栗南瓜。

“我们做南瓜月饼的原料，全都是自己地里种出来的板栗南瓜，不添加多余的成分，食材天然、口感也细腻，回头客一直特别多。临近中秋，订单量比平时多了近10倍，我们现在全员在岗加班加点备货，让大家都能吃上这份带着田间地头香气的本土中秋味道。”额敏县开芯果园生态农业旅游家庭农场负责人李燕介绍道。

沙湾市博尔通古乡特色种植迎来丰收季

金秋丰收季，沙湾市博尔通古乡遍地丰收图景。依托优质黑土地资源，大力发展籽用葫芦、土豆特色产业，通过规模化、机械化种植助力农牧民增产增收，为乡村振兴注入强劲动能。

9月20日，在沙湾市博尔通古乡库勒逊托亥村，成片的籽用葫芦褪去绿色，泛着成熟的浅黄，与田间悠闲觅食的羊群相映成趣。脱籽机在田间匀速推进，拾瓜、破瓜、过筛一气呵成，饱满的西葫芦籽源源不断落入车斗。

成片的籽用葫芦泛着成熟的浅黄。

在喀拉巴斯陶村的一处土豆田里，土豆收获机轰鸣而过，圆滚滚的土豆从泥土里翻涌而出，工人们紧跟其后分拣装车，田间地头一派繁忙。

村民马存明说：“我们黑土地种出来洋芋特别好，做大盘鸡攒劲。今年种了1200亩地土豆，一亩地采收下来3吨左右。”

9月20日，工人们将分拣的土豆装入运输车上。

从库勒逊托亥村的籽用西葫芦到喀拉巴斯陶村的土豆，博尔通古乡的特色种植正由零散试种向规模化、标准化方向稳步推进。乡里在良种推广、技术培训和产销对接上持续发力，越来越多的农牧民尝到了调结构带来的甜头，参与特色种植的积极性一年比一年高。