日新月异看塔城|托里县:肉鸭“孵出”全产业链
一栋栋通风良好的鸭舍整齐排列,鸭舍内肥壮的种鸭或追逐嬉戏、或引颈高歌,一派生机勃勃的景象。不远处,鸭孵化区、商品鸭屠宰区、饲料区均已投入运营,一条鸭全产业链在托里县正悄然成形。
打造这条鸭全产业链的公司是2022年5月落户托里县现代畜牧园区的百福升农牧发展有限公司。
百福升农牧发展有限公司肉鸭全产业链项目是自治区重点项目,总投资20亿元,项目主要包括种鸭繁育孵化、商品鸭养殖、饲料生产、屠宰加工、冷链物流等。
101栋标准鸭舍养殖50万只种鸭
12月6日,步入托里县百福升农牧发展有限公司种鸭养殖区,放眼望去,101栋鸭舍好不气派。
因冬季气温较低,为保证鸭子的产蛋量,鸭舍内的锅炉已开始供暖。充足的食物、温暖的鸭舍,鸭子们或低头觅食,或悠闲地踱步,享受着现代化养殖环境带来的惬意与舒适。

鸭舍中养殖的种鸭。
百福升农牧发展有限公司养殖的种鸭有一个很好听的名字——樱桃谷鸭,这是早期北京鸭与国外优质品种鸭繁育出的后代,具有生长较快、体型壮实、饲料转化率高、繁殖性能好的特点,且性情温顺合群,非常适合进行大规模养殖。
2023年底,托里县库普乡克孜勒加尔村村民巴合加那提·木沙和丈夫在百福升农牧发展有限公司实现了就业。
“现在我们每天的工作是捡鸭蛋、喂料、铺稻壳、烧锅炉等。”巴合加那提说,两个人每月的工资加起来11000元左右,对这份工作很满意。工资高,工作也不累,这里离家也近,方便照顾家里的老人和孩子。
百福升农牧发展有限公司业务主管李英介绍,每栋鸭舍有鸭子5000只,现在种鸭养殖区有种鸭50多万只。主要产品是种蛋,2024年产蛋一亿多枚,实现产值2.56亿元。
公司为何会选择落户托里县现代畜牧园区?
李英说:“托里县的气候及无工业污染的优良环境非常适合种鸭繁育和养殖,再就是看中塔额盆地玉米、小麦价格优势以及巴克图口岸的地缘优势,今后公司将通过巴克图口岸将鸭腿、鸭脯等产品销售到中亚国家。”
“百福升农牧发展有限公司已建起年产40万吨的饲料加工厂,使用塔额盆地玉米、小麦等原料加工的饲料与疆外相比,每吨可节省成本130元左右,仅这一项就有力降低了企业养殖肉鸭的成本。”托里县农业农村局一级主办刘从超说。

职工正在筛选分装鸭蛋。
来到鸭蛋分装车间,眼前是一派忙碌的景象。十几位工人正麻利地筛选鸭蛋,合格的鸭蛋被装盘、封箱。百福升农牧发展有限公司所生产的鸭蛋每天多达几十万枚,经过专门的物流通道,销往全国各个省市。
“以前没有固定收入,现在我进厂有了稳定工作,每月工资3000多元。每天挑选鸭蛋、装盘等,工作挺轻松,希望厂子办得越来越好。”托里县阿合别里斗乡航勒村村民叶尔江说。
孵化、屠宰使全产业链迈出关键步
来到百福升农牧发展有限公司孵化厂,宽敞高大的厂房里整齐摆放着一排排孵化机。
百福升农牧发展有限公司孵化厂厂长王用宽正与来自托里县阿合别斗乡江布阔拉村的工人吾热勒·阿扎提仔细检查每个孵化机,查看温度、湿度、翻蛋情况,确保每个孵化机正常工作。

孵化机正在孵化鸭苗。
王用宽说,孵化场今年8月10日投入使用,开始了首批鸭蛋的孵化,这标志着公司鸭产业全产业链发展迈出了重要一步。
“目前使用的是孵化机小箱体,一个箱子能孵化12000多枚蛋,孵化机孵化25天之后,再转到出雏机孵化3天,总共一个孵化周期28天。孵化过程当中,主要是把控好温度和湿度,翻蛋是一个小时一次,自动翻蛋,温度也是设定之后自动控制,湿度也是。”王用宽介绍说。
据了解,截至目前,百福升农牧发展有限公司孵化厂已孵化鸭苗100多万只,自行孵化为整个产业的可持续发展注入了新动力,肉鸭全产业链发展也迈出了关键的一步。

工人正在分选鸭苗。
启用孵化厂孵化鸭苗标志着百福升农牧发展有限公司肉鸭全产业链打通了从“种”到“养”的关键环节;10月鸭屠宰场投入使用,打通了从“养”到“销”的最后一环。
走进屠宰场各车间,工人们熟练操作设备,从宰杀、脱毛、净杂到分拣等,各环节高效衔接,再经人工精细化处理,实现标准化生产。与传统零散屠宰模式相比,这条生产线通过集中处理,在保证安全卫生的前提下,还大大提升了生产效率。

工人在车间处理鸭绒毛。
李英介绍说:“屠宰场建设了两条生产线,当前只使用了一条,可日屠宰加工肉鸭7000多只,目前吸纳本地劳动力近百人。”
9月底,得知屠宰场招聘人员的信息,托里县库甫乡哈拉齐克村村民朱马哈列应聘成为了净杂车间一名工人。
朱马哈列说:“以前因为经常宰牛羊,到净杂车间工作感觉挺轻松,每月工资5000多元,家门口能有这样的企业,特别高兴,会好好工作一直干下去。”

工人将速冻后的鸭子装箱。
一枚种蛋经孵化箱变成鸭苗,在现代化鸭舍茁壮成长,经屠宰场各车间加工,最终速冻后通过冷链物流奔赴疆内外各地市场……在托里县,百福升农牧发展有限公司肉鸭全产业链正一步步从规划图变为现实,该公司全产业链运行后,商品鸭养殖量将逐步达到5000万只。
刘从超说:“肉鸭全产业链项目从产业角度看,构建了一个完整的产业链条,从种蛋孵化、种鸭养殖到饲料生产、屠宰加工及后续的销售环节,形成了一个有机的整体,极大地提升了产业的附加值和竞争力。从民生角度看,这一项目的建设和运营提供了大量的就业岗位,当前已吸纳周边300多人就业,将来随着商品鸭的大量养殖、鸭绒的生产及鸭制品的深加工,还能带动千余人稳定就业。”

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