8月21日，精制小麦粉全地区平均价格4.18元/公斤，较8月14日价格持平；粳米全地区平均价格7.47元/公斤，较8月14日价格上涨0.54%;菜籽油全地区平均价格74.40元/5升，较8月14日价格上涨0.04%；葵花油全区平均价格73.38元/5升，较8月14日价格上涨0.71%;猪肉（精瘦肉）全地区平均价格21.60元/公斤，较8月14日价格下降0.32%；牛肉（去骨肉）全地区平均价格63.86元/公斤，较8月14日价格上涨0.57%；羊肉（连骨肉）全地区平均价格60.71元/公斤，较8月14日价格上涨0.91%;8月21日，鸡肉全地区平均价格22.20元/公斤，较8月14日价格上涨0.50%；鸡蛋全地区平均价格8.82元/公斤，较8月14日价格上涨1.15%%;8月21日，草鱼全地区平均价格23.49元/公斤，较8月14日价格上涨0.64%；带鱼全地区平均价格33.78元/公斤，较8月14日价格上涨3.15%；牛奶全地区平均价格5.58元/公斤，较8月14日价格持平;监测的大路菜、精细菜大部分菜品价格，较8月14日相比总体呈现出涨多降少趋势。