随着2025塔城半程马拉松赛事的临近，一项充满民族特色的“惊喜”正由国家级非遗传承人再屯娜·卡利穆瓦与儿子海凯夫精心筹备，一个直径达1米的巨型面包将在赛事当天亮相，用非遗技艺与匠心风味为这场体育盛会注入独特的文化活力。

再屯娜·卡利穆瓦与儿子海凯夫正在制作面包。

作为塔塔尔族传统技艺的守护者，再屯娜·卡利穆瓦此次接下了制作巨型面包的“艰巨任务”。她在筹备中始终坚守传统，又融入巧思：面包不仅尺寸惊人，有着塔塔尔族糕点特有的风味，内部包裹着七种自制果酱馅料。

“从构思到成品，我花了整整半个月反复尝试。”再屯娜·卡利穆瓦介绍，用老酵头发酵的面团，最大程度保留了粮食本味，既延续了非遗工艺的精髓，也让面包成为能为参赛者补充能量的“巨型能量包”。

再屯娜·卡利穆瓦与儿子海凯夫正在制作面包。

制作这个巨型面包并非易事，从准备食材到烘焙出炉，每一个环节都需要精心把控。再屯娜和儿子海凯夫选用了塔城当地优质的面粉、牛奶、鸡蛋等原料，遵循塔塔尔族传统的制作工艺，经过揉面、发酵、塑形和烘烤，烤制出这个大面包。面包表面金黄酥脆，散发着诱人的麦香。

塔塔尔族糕点制作技艺第四代传承人海凯夫说：“这次我们为半马赛事特制了这款‘巨无霸甜心面包’，它的直径有一米，里面藏着七种不同馅料——豆沙、酸奶、蓝莓、玫瑰等等，每一种都有独特风味。这面包不仅象征着团圆，承载着甜蜜，更是给参赛者们准备的一份温暖能量补给。”

再屯娜·卡利穆瓦与儿子海凯夫在新鲜出炉面包前的合影。

值得一提的是，再屯娜·卡利穆瓦还特意为面包预留了“神秘元素”。“还有些创意暂时保密，8月24日比赛当天，大家一定会感受到它的独特魅力。”她说。