黑小麦面粉制作的饼干。

9月25日，记者带着黑小麦面粉来到糕点加工店，现场制作甜点蜂蜜饼干。那香甜可口的味道，让人回味无穷。黑小麦产业的蓬勃发展，为额敏大地绘制出一幅充满希望的新画卷。

收割机采收黑小麦。

有机黑小麦营养价值极高，蛋白质、脂肪、淀粉等丰富，十八种氨基酸总量超越普通小麦，尤其是人体必需的七种氨基酸更是显著高于他者，更有有机铬、硒、锌等多种微量元素加持，宛如大自然馈赠的珍宝。

采收黑小麦。

2019 年，额敏县农乐打瓜专业合作社开启新征程，与自治区农科院、县农业技术推广站签订 “科企联盟”，有机高效种植模式落地生根，有机黑小麦基地拔地而起，并成功取得有机认证证书。

收获的黑小麦送到面粉加工厂。

今年，为提升土地收益、延伸产业链，合作社投入700 万元，建成 500 平方米的面粉加工厂，日产面粉达 100 吨。同时，积极开拓市场，与多家企业签订订单，打通了黑小麦种植、加工、销售的上下游产业链。

黑小麦加工成面粉。

黑小麦加工成面粉后，迅速走向全国各地。其丰富营养与独特口感，赢得顾客如潮好评，订单纷至沓来。