揉面、发酵、定形、烤制……一道道工序进行得有条不紊，工作人员忙得不亦乐乎。这是记者2月13日在塔城市食品文化产业园生产车间看到的景象。

春节期间，“塔城礼物”进入销售旺季，食品文化产业园内的传统糕点、果汁等特色产品受到消费者青睐，日销量同比增长近三成。

巴哈利、面包圈、月牙饼干、果酱面包……塔城传统糕点种类繁多，个个香甜，是塔城响当当的名片之一，也是外地游客来到塔城必尝的美食之一。

塔城市市民顾红霞说：“塔城市的传统糕点非常有名，外观漂亮、味道也很好，我决定多买点送给亲戚朋友。”

塔秋莎食品加工坊生产车间烘烤师傅唐努·叶木鲁白说：“我们生产的塔城列巴、面包、巴哈利等非常畅销，欢迎各地的朋友选购品尝。”

塔城市食品文化产业园总负责人王香莲说：“今后，我们产业园将以传统糕点等特色产品为‘媒’，通过线上电商、线下实体店、组团订单等营销方式，带动塔城市农副产品销售和旅游业的发展。”

近年来，塔城市突出“工业+文化+旅游”的产业模式，传承塔城美食文化，打造塔城特色食品品牌，使食品文化产业园成为塔城的一张名片。

截至目前，产业园商户生产各类糕点、面包等近10万个，出售糕点礼盒0.3292万盒，高酸海棠果汁0.1027万箱；产业园内商户销售市场分布于市区54家商店、114个分店。