随着春节临近，沙湾市多家企业纷纷开足马力忙生产、赶订单，保证春节市场供应，力争实现首季“开门红”。

逢年过节，炒货必不可少。临近春节，新疆豁豁牙食品有限公司抢抓节前市场旺季，从原料车间到生产车间、包装车间，一派繁忙景象。

公司总经理李承峰说：“临近春节，市场需求量大，公司订单不断，我们也增加了工人，实行12小时两班倒。每天抓紧时间生产豁豁牙瓜子的四大系列、10余品种的精品瓜子，每天生产各类炒货12吨，以满足市场需求。”

位于大泉乡五道河子村的新疆豁豁牙食品有限公司成立于2016年，是一家集研发、加工、销售为一体的专业化炒货食品公司，每年生产加工瓜子、打瓜子、南瓜子、花生四大系列十余个品种的各类炒货1000多吨，深受沙湾及周边县市消费者的青睐。

李承峰说：“目前新疆豁豁牙食品有限公司的炒货产品在沙湾本地市场占有率达到70%左右，在南北疆市场基本占到了30%左右。我们在四川、成都、广州等地均有代理商。今后，公司将不断开发新产品，根据客户的需求，研制出客户喜爱的优质休闲食品。”

来到天宝绿色食品有限公司生产车间，全自动生产设备高效运转，成品仓库里，检验合格的面粉码放整齐，整装待发。

2021年，企业实施了年精深加工12万吨绿色小麦自动化技改（扩建）项目，引进瑞士布勒生产线设备，上了一条自动化生产线。

公司副经理李宗奎说，技改投入2000多万元，设备技改后自动化程度提高了，加工精度和出粉率高，日产面粉400多吨。

李宗奎说：“技改后我们增加了雪花粉、高精粉、麦芯粉、馍馍粉、打馕粉5个品种，给企业带来一定效益。疆内主要销往奎屯、乌苏、沙湾、石河子、玛纳斯等地，疆外销往上海、广州、北京等地，目前，月销售各类面粉5000吨左右。”