一季度塔城市水产品价格明显上涨
一季度塔城市水产品价格出现明显上涨,据农贸市场、超市采价资料显示:1、2月份开始塔城市水产品价格上涨。
一、塔城市水产品价格变动情况
塔城市水产品市场主要经营的淡水鱼是草鱼、鲤鱼,其中草鱼以肉紧实、味道好消费量相比较高。
塔城市淡水鱼各月价格表(元/公斤)
品种 | 2020年十二月 | 一月 | 环比涨幅(%) | 二月 | 环比涨幅(%) | 三月 | 环比涨幅(%) |
草鱼 | 19.8 | 21.4 | 10.1 | 23.1 | 7.9 | 25.0 | 8.2 |
鲤鱼 | 14.8 | 16.0 | 8.1 | 18.4 | 15.0 | 23 | 53.3 |
冷链产品红虾、带鱼和龙虾尾价格也有不同程度上涨,1月份塔城市农贸市场红虾、带鱼、龙虾尾每公斤价格分别为50、35、35元;2月份分别为55、39.1、49.1元,环比分别上涨10%、11.9%和40.5%。3月与2月价格持平。
二、水产品价格上涨原因
一是淡水鱼养殖周期看,春节过后鱼塘才开始投放鱼苗,冬季是养殖周期的淡季,市场供应能力相对不足价格上涨。
二是塔城地理位置原因,塔城市没有鱼塘,淡水鱼完全靠从乌鲁木齐、伊犁调进,冬季塔城外运受“老风口”风区影响,市场供应缺口加大价格上涨。
三是由于柴汽油价格已“九连涨”涨,加之春节前务工人员减少,导致运费、人工费不断上涨,使得成本增加这也是导致水产品价格上涨原因之一。
四是出于疫情防控需求,核酸检测、消毒等环节大大延长了冷链食品的运输时间。虽然冷链食品保存时间长,但是滞留费、冷库费用也直接增加了成本。
另外,1、2月份正值“双节”是消费的旺季,水产品价格根据市场需求有一定的上浮。
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