这两天，在新疆广海记农业科技发展有限公司生产车间，工人们正在忙着赶制订单。

沙湾县安集海镇是新疆辣椒主产地之一，这几年，安集海镇辣椒种植面积近4万亩，占全疆辣椒面积的十分之一。在自治区支持县域发展农产品精深加工的推动下，沙湾县从各方面优惠政策入手，扶持本地企业对当地辣椒进行深加工。新疆广海记农业科技发展有限公司作为当地主要加工企业之一，目前已研发辣椒酱、辣椒丝等4个系列12个品种。

为了让做出来的辣椒产品辣椒更有品质，有效提升市场竞争力，沙湾县还通过“公司+合作社+农户”的形式，鼓励椒农抱团发展。

新疆广海记农业科技发展有限公司总经理谢广洲说 ：“我们跟农户、合作社签订协议，帮助农民提供种子，田间指导，并高于市场价收购，一亩地下来要多收入将近快200块钱，保障了农民的收益。目前我们公司每天生产七八千瓶辣椒酱，基本上以团购为主，产品在全疆各地甚至内地市场也非常火爆。”

为了进一步延长辣椒加工产业链，沙湾县还与疆内一家生物科技合作，提取辣椒红色素和辣椒油，对辣椒进行精深加工。目前，安集海镇已建成北疆最大的辣椒交易市场，辣椒已远销陕西、湖南等内地辣椒加工集散省份和韩国、日本、东南亚等国际市场。

安集海镇农业综合服务站站长李强说：“我们通过一系列的辣椒深加工，产值至少提高5倍以上。在未来的几年，我们还要引进优良的种子培育公司，建立我们的优良制种基地，同时引进辣椒深加工的企业，不断壮大辣椒产业的整体发展。”