日前，上户镇两千亩黑小麦喜获丰收，收割机在穿梭作业，农民们利用晴好天气抢收黑小麦。

2017年上户镇首次试种了1000亩黑小麦，亩产在180公斤左右，经济效益可观。今年的种植面积增至2000亩，亩产在200多公斤左右，每亩平均收入2000元，较常规小麦增收600余元。黑小麦实现了原料到成品的转化，从麦地直接到餐桌，极大提高了产品的附加值。

今年，合作社集中连片种植了2000亩黑小麦，在去年投资400万元建成年产1000吨黑小麦面粉生产线的基础上，延长产业链，再投资60万元建设了一条食品加工生产线，将黑小麦加工生产成麦片、麦仁、挂面等“上户”牌系列食品，提高附加值，使黑小麦成为当地农民致富的“黑色金矿”，辐射带动更多的农户实现增收。

上户镇瑞沣农牧科技有限公司副总经理刘开军说：“这个黑小麦有机质比较多，对人身体健康有很大的帮助。黑小麦可以磨成面粉做面条、烤面包也可以口感特别好。”