春节期间，新冠肺炎疫情防控措施升级，居民减少出行，集中采购大白菜、土豆等储存类蔬菜，短期内需求量迅速增加。同时，由于春节假期蔬菜等鲜活农产品流通减缓，供应压力增加，致使1-2月份蔬菜价格持续高位运行。进入3月份，各相关部门各项保供稳价政策效果逐步显现，蔬菜供应持续增加，价格出现持续性回落。

据4月23日监测数据显示，油菜、黄瓜、青椒、尖椒、蒜苔、韭菜、豆角等七种蔬菜与上周环比下降2.33%、8.92%、17.07%、24.34%、20.8%、31.19%、5.6%。总之，一季度，受疫情及春节假期双重因素影响，我区主要农副产品交易量明显低于去年，尤其是3月以来，随着各项保供稳价政策效果逐步显现、疫情得到有效控制、复工复产进度加快、运输渠道更加畅通等诸多因素的共同作用，蔬菜、鸡蛋等农副产品价格明显回落，且低于去年同期。