受生产供应、养殖成本、区内外市场供求等因素的影响，近期塔城牛羊肉价高位震荡，猪肉价有所下降。据地县价格跟踪监测，目前全地区牛肉（剔骨）、大羊肉（连骨）平均市场零售价每公斤分别为60元、48元，同比分别上涨3.4%、14.2%，环比持平。另（羊羔肉）市场零售价每公斤为54-55元。猪肉市场零售价每公斤22元，同比下降11.5%、环比下降4.34%。牛羊肉价格居高不下的主要原因：一是养殖成本、人工费用高位推动活畜价格上涨；二是消费偏好影响，作为传统的少数民族地区，各餐饮业和广大居民牛羊肉购买力有增无减；三是一是母羊正在产羔，待卖的大羊数量减少，羔羊大多未出栏；四是春季青黄不接，羊的体重减轻，销售量不高;五是中间流通环节追逐盈利“推波助澜”。猪肉价格有所下降的主要原因：一是作为少数民族地区，长期以来广大居民肉食品消费主要以牛羊肉为主；二是区内外生猪出栏、市场供应量增加，生猪出场价下降。三是进入建筑施工旺季之前，内地农民工尚未大量来疆，消费需求不旺。综合考虑季节性影响、市场供求、物流环节和经营利益驱动等多种因素，从市场走势看，预计：后期牛羊肉肉食品价仍居高位运行，猪肉价有所下降。

截止到2018年4月3日前，经监测,塔城市鸡蛋每公斤9.5元，环比下降5%。新鲜牛奶每公斤5元，环比持平。受季节性因素影响，大部分果蔬价有所下降：梨、苹果、香蕉平均每公斤分别为8元、9元、7元，环比下降。大白菜平均每公斤2元、洋葱3.5元、莲花白2.5元、土豆3.5元、胡萝卜3元、芹菜3元、西红柿5.5元、圆辣椒9元、菠菜8元、大蒜9.5元、茄子8元、螺丝椒9.5元、黄瓜7元、韭菜4元、生姜10元，环比基本下降。预计：随着气温上升，地产蔬菜上市品种及上市量不断增加，后期蔬菜整体价格将呈平稳下降趋势。