一是自主研发，实现民族传统工艺标准化生产。民族特色风干肉制品源于少数民族传统工艺，经过近四年的研究试验，确定了民族特色风干肉工业化生产工艺技术路线，自行研究专用风干设备，确定各环节生产关键点，实现了在产品配方、工艺技术、生产设备等方面的创新，实现该传统特色食品的工业化、标准化生产，获得发明专利1项，实用新型专利6项，制定企业标准1项，申请注册商标2项。

二是多方合作，产品市场竞争力大幅提高。2011年，与内蒙古农业大学建立长期合作关系，共同进行“风干肉”领域内的技术研究开发，实施了“新疆传统特色风干肉制品加工关键技术研究”、“风干肉加工关键设备研究”、“风干肉保质期品质变化研究”等多项科研项目。2015年，与石河子大学建立合作关系，共同实施“新疆熏马肠现代化生产工艺技术研究及应用”、“塔城特色风干鹅加工技术研究”等科研项目，产品市场竞争力大幅提高，企业经济效益显著提升。

三是组建新疆民族特色风干肉工程技术研究中心，科技支撑能力显著提升。2016年开始筹备组建“新疆民族特色风干肉工程技术研究中心”，2017年该工程技术研究中心获得自治区科技厅批准组建，投资1000万元，建筑面积640㎡，购置相关实验、检测等设备设施近50台（套），建设实验室、化验室等专用平台，面向全疆科研院所、高等学校、相关企业提供服务，针对民族传统特色风干肉制品产业发展中亟待解决的关键技术，重点从生产工艺及方法、产品配方、现代化生产装备及技术、生物技术的应用、新产品开发、副产物综合利用等环节开展适合新疆民族特色风干肉制品工程技术的系统研究、产品研发和工程化开发。

四是成功开发系列产品，领军新疆特色风干肉加工企业。开发手撕风干牛肉、风干马肉、熏马肠等八大系列40多个品种的产品，填补了塔城风干肉开袋即食的空白，带动养殖户约650户，其中少数民族约230户，户均年增收约3万元，企业销售收入累计达到4800万元，实现利润总额约440万元，上缴税金累计约230万元，产品销往全国十多个省区，企业知名度及竞争力显著提升。