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油画塔城·看措施 | 巴什拜羊入选国家级遗传资源名录 裕民县“羊产业”凭双牌闯出增收路

2026-02-09 12:10:09 塔城零距离 点击:[] 打印
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为落实塔城地委“5+2”现代化产业体系建设任务,裕民县立足“‘一花一羊’富民间”发展定位,以巴什拜羊为核心推进特色产业提质。2026年1月6日,巴什拜羊正式纳入《国家级畜禽遗传资源保护名录》,叠加其“谢利盖”品牌此前获评的“2025中国农业百强标志性品牌”,双“国字号”加持下,这一产业既守住了良种基因,更带活了一方民生。

巴什拜羊的成功源于自然馈赠与科学改良的完美结合。在巴尔鲁克山的优良生态环境中,冰雪融水浇灌的牧草山花与每天15小时的充足日照,为羊只提供了天然生长温床。通过与野生盘羊杂交改良,巴什拜羊既保留了哈萨克羊耐寒耐旱的野性基因,又优化了肉质与体型,同时1公斤骨头搭配4公斤肉的黄金骨肉比例,使其出肉率、胴体重等指标位居世界前列。四个半月出栏的羔羊,经120天母乳与山花草喂养,屠宰率可达56%,4个月龄胴体重量最高达19公斤,且肉质细腻无膻味,煮熟后香气浓郁。

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巴什拜羊。裕民县融媒体中心供图

为守护品牌纯度与品质,裕民县建立了严格的品控追溯体系。“每只巴什拜羊都配备芯片,产品包装标注有机码、追溯码及牧民信息,消费者扫码即可查询产地、养殖者等详情,从源头杜绝造假。”新疆谢利盖有限责任公司董事长代作权表示,在加工环节,企业与农科院合作优化排酸工艺,更新制冷与保温设备,确保宰后羊只经标准排酸处理再加工,既提升肉质口感,又去除有害物质。

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具有“裕民巴什拜羊”地理标志证明商标的产品畅销市场。裕民县融媒体中心供图

产业发展过程中,当地坚持“保护草场、适度养殖”原则,采用轮牧方式实现生态永续。企业通过免费向贫困户提供种公羊、签订高出市场价的回购合同等方式,带动牧民增收,助力乡村振兴。新春消费旺季里,企业依托巴什拜羊科技小院培育的低脂肪、高产肉新品系,搭配智能化分割设备与真空锁鲜技术,推出13类多规格包装产品,同时通过线上直播、线下展销拓宽渠道,全员赶单的节奏里,还带动43名群众临时就业,人均月增收约3000元。目前,巴什拜羊形成“高端在草原、增量在农区”的发展格局,草原自然放牧的有机羊主攻中高端市场,农区养殖羊则补充市场增量,既保障了品牌品质,又拓宽了产业路径。

从山野间的偶然杂交,到国家级资源保护名录的“身份认证”,再到带活两千余户生计的富民产业,巴什拜羊不仅守住了裕民的生态底色,更成了乡村振兴的“领头羊”。

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