春分这天，塔塔尔族人以糕点祭春、宴客，甜味寓意美满，造型寄托对自然的敬畏。在制作过程中，塔塔尔族妇女们巧手匠心，将传统技艺与现代审美完美结合，使得这些糕点不仅美味可口，更是一件件精美的艺术品。在塔塔尔族的传统节日和喜庆日子里，这些糕点更是不可或缺的美味佳肴。

塔塔尔族糕点以面粉、奶油、蜂蜜、奶酪等天然食材为主，注重色、香、味、形、美的和谐统一。包馅类、蛋糕与酥皮点心类、各类饼干与馕和面包类，塔塔尔族糕点以其独特的口感和精美的造型赢得大众的认可。

2021年，塔塔尔族传统糕点制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。塔塔尔族的糕点不仅以其精致的造型和丰富的口味征服了我们的味蕾，更是带着一代一代的传承，制作出每个人记忆深处“妈妈的味道”，让我们感受到了春日的温暖与生机。