中秋时节即将到来，为保障广大人民群众节日消费安全，进一步规范月饼市场生产经营行为，8月18日开始，塔城地区塔城市市场监督管理局多管齐下对辖区内获证的月饼生产企业和小作坊开展专项监督检查。一是督促企业落实主体责任。指定食品质量安全授权人，全面负责食品安全生产，及时发现和处置食品安全问题。二是强化监督检查。重点检查月饼生产单位证照是否齐全，是否存在超范围经营，自制月饼的原料、辅料、添加剂是否符合相应的食品安全标准，加工场所是否符合卫生要求，加工人员是否取得健康从业证明等。三是着重监督抽检。责令5家月饼生产企业和获证小作坊进行自行送检。