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市场监督管理局:“七查”为食品生产企业进行“健康体检”

2020-07-13 00:00:00 塔城地区市场监督管理局 网上投稿 点击:[] 打印
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为全面提升食品生产质量,排除食品安全隐患,塔城市市场监督管理局围绕生产环境、进货查验、生产过程控制、产品检验、从业人员管理等方面,对辖区在产的13家食品生产企业进一步全方位“健康体检”。

一查生产条件和生产能力,要求食品生产企业对照《食品生产日常监督检查要点表》开展自查,看是否能持续保持获证生产条件和能力。

二查从业人员健康状况。要求对从业人员每天进行健康检查,发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的员工,立即停止其工作,及时就诊。禁止安排员工在集中场所集体就餐,宜采用分时段用餐、盒饭分餐式用餐,确保工作环境干净卫生。

三查生产生活场所消毒防疫情况。要求企业每日对厂区环境、生产车间、各类库房、办公区域、员工宿舍、运输车辆、食堂等活动场所及生产所用工器具、设备进行全面消毒防疫,并做好记录。

四查出入管理情况。必须对厂区实行封闭式管理,于厂区入口设立温度检测、登记及消毒点,严禁非本企业人员车辆进入生产厂区,送发货货车司机必须佩戴口罩,进行体温检测、记录,对入厂人员及车辆进行喷雾消毒后方可进入。

五查原辅料进货查验记录、索证索票情况。要求企业严格执行进货查验记录、索证索票、生产过程关键控制、原辅料及产品贮存等制度并能有效溯源。

六查安全生产各项制度执行情况。防止酒精燃爆、人员中毒等安全生产事故,防止消毒用品使用不当对食品造成污染。

七查应急预案制定情况。要求各企业修订完善应急预案,保持与政府、应急管理、卫健、市场监管等部门的通讯畅通,做好应急物资储备工作。

通过为食品生产企业“把脉问诊”,达到检查一家企业、解决一类问题、提升一个行业的目标,针对检查中存在的问题,执法人员下发责令改正通知4份,要求企业在规定时间内整改完毕,确保将食品安全隐患扼杀在“萌芽”阶段,有效规范食品生产经营秩序。

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