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公示公开
预防食用野菜中毒警示
2019-07-01     (点击: )

                         预防食用野菜中毒警示


为有效预防野菜中毒事件发生,在此提醒:广大群众食用野菜需谨慎

很多野生类植物有一定毒性,且容易混在可食用的野菜中,没有简单可行的鉴别方法和统一标准。对不认识、难以辨别或来源不明、异味很重的野菜,不采、不吃。卫生环境较差的区域及公路周边的野菜极易吸附有毒物质或容易存在其他安全隐患不要采摘、不要食用。食用野菜需要经浸泡、蒸煮、烹调等方式处理后,再进行食用。

不要盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“治疗”功效,要注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃或单一类型大量食用。市民食用野菜后,如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻,或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状应立即到附近医院就诊

餐饮经营单位要严把春季野菜的采购关,严格加工确保消费者食用安全。各类学校食堂、集体食堂、农村集体性婚丧宴请、大型会议等群体聚餐禁止加工烹饪食用野菜,防止引发群体性食物中毒事件。

               塔城地区市场监督管理局

附件【塔城地区市场监管局发布提示.docx已下载
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